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超市商品這樣陳列,基層員工一學就會!

2024-08-13  10:56:39     

良好的商品陳列會給顧客留下經營有方、認真待客的印象,并且能幫助零售部門實現較好的商品管理、增加門店銷售業績、營造賣場氛圍、刺激顧客購買欲望、吸引和留住顧客。
但面對繁多的陳列要求和品種,基層員工往往難以記憶和掌握。故將一些基本的陳列原則、規范整理成句,并通過圖解的形式方便基層員工掌握和實際運用。陳列詳解圖解:
1、門店陳列四分開
對有單獨陳列要求的商品,應遵循上級部門的要求,設立專柜專區、單獨特殊陳列。
2、整齊潔凈是基礎
無論什么陳列方法和要求,保持貨架、柜臺、堆頭、花車等陳列區域的整潔、干凈是最基本的要求。所以,任何與陳列商品無關的物品不得在陳列區域出現,任何有損于陳列商品形象的物品或行為不得在陳列區域出現。
3、四項評價有原則
陳列的效果如何,可以通過VADS原則來進行評價,即V(Visual):是否配合顧客視線,最大限度吸引消費者眼球;A(Activity):是否符合目標消費群的消費行為習慣;D(Difference):重點商品或主題是否進行差異化陳列,以謀求重點商品在門店的眾多商品中脫穎而出;S(Sale):是否能促進銷量提升與形象提升。
4.不斷創新五要素
任何陳列的創新,離不開調整陳列的位置、改變陳列的產品或系列、完善陳列的區域化、突出陳列商品的價格、運用陳列的輔助宣傳品這五個要素。
5.縱向陳列區分組
縱向陳列較橫向陳列更符合顧客視線軌跡的運行,能最大限度地提升顧客對排面的關注,避免顧客視線死角的形成。如下圖:
6、上輕下重要記住
陳列時應注意陳列的安全性和商品的展示,一般來說,上層適合陳列較輕、體積不大的商品
中層適合較輕、體積稍大的商品
下層適合較重、體積大和易碎的商品,如下圖所示:
7、商品擺放得整齊
商品陳列擺放整齊,才能形成陳列的量感和美感,吸引顧客的關注,提升商品的注目率和吸引度,進而提升門店整體形象。如下圖:
8、靠前陳列排面足
與擺放整齊的目的一樣,靠前陳列能較好地展示商品形成量感和美感,充分利用陳列工具來增強陳列效果。如下圖所示:
9、顯而易見好查找
陳列的首要條件一定是顧客和店員能很容易看到、找到、拿到。所以,在陳列過程中應保證每一個陳列的單品均能實現這一基本要求。

10、伸手可取最高度
與顯而易見的目的類似,陳列的高度應控制在店員或顧客能伸手可取的位置。
11、正面朝外勿倒置
商品應該保證正面正向朝向顧客,不僅能方便顧客的關注,更是門店基礎管理水平的體現。
12、價簽對應商品處
價簽與商品應實現一一對應,避免顧客產生價格陷阱等不良印象,導致顧客信任度降低,也方便顧客直接購買。
13、能豎不躺上下齊
能豎立陳列的商品應盡量實現豎立陳列,能增大陳列視線面積,提升產品的關注。

14、左低右高價格組
一般來說,商品陳列應依據顧客的動線方向,依次陳列低價位、 中價位、高價位的商品。特別是在顧客進入的方向陳列低價位的商品,有利于門店低價形象的形成。
15、黃金位置放重點
在同一組貨架上,因為顧客注視的方式不同,所以不同陳列位置產生的銷量會有不同的變化,一般來說,與視線平齊的位置陳列的商品銷量最高,而顧客需要仰望和蹲下才能注視的商品銷量相對要低。
16、品牌商品不遮住
品牌商品是保障門店客流的重要品類,門店經營的品牌商品可以根據其銷售的特點,確定屬于重點商品、還是輔助或其他商品,從而進行位置的相應調整。但不應故意遮擋或藏匿。
17、分類集中創主題
主題陳列是擴大陳列效果、增強顧客關注的較好辦法。基本陳列可以依據零售藥店自身商品分類的情況進行主題劃分,特殊陳列還可以增加更多感性的主題內容來提升陳列的效果。如圖所示:
18、關聯陳列好服務
零售部門應結合顧客動線和目標顧客消費習慣來進行合理的陳列布局。通常可以將季節性品類和活動商品布置在靠近入口的位置(以提升顧客進店率),也可以在顧客動線的銜接點上設立促銷品類(以延長顧客動線),還可以在門店內部依據不同目標顧客的需求設立商品關聯區。如圖所示:
19、先進先出少效期
為避免造成商品的效期損耗,應依據先進先出的陳列原則進行單品陳列。
20、貨位固定不疏忽
要最大限度地提升陳列效果,實現商品管理的固化,在條件允許的情況下,零售藥店應逐步實現門店貨位的管理,強化商品管理效果。如圖所示:
21、特色商品做端頭
除基本陳列位置的商品陳列外,對于一些特色商品,如季節性商品、促銷活動商品、新特商品等,在符合管理的前提下,應盡可能地增加端頭或花車的主題陳列,以營造較好的門店營銷氛圍。
22、道具配合有輔助
陳列不僅僅是商品的陳列,也是特價牌、POP等陳列道具與商品的組合陳列。通過陳列工具的適當運用,更能突出重點商品的陳列效果,實現無聲推銷員的陳列目的。
23、收銀臺上擺小件
一般來說,適合收銀臺陳列的商品有:體積小的商品、便利性商品、容易被顧客忽略的商品、易沖動購買的商品、季節性小商品、客單相對比較低的商品。以實現顧客的“順帶“購買,提升客品次。
24、貴重商品防竊徒
容易被盜的貴重商品應采用閉柜陳列和專人管理,并每日進行交接。

通常情況下,名牌廠家的品種、在本地消費圈里非常暢銷的品種、價格相對較高的單品、門店盤點經常失竊的品種等容易成為偷竊目標的商品,需要在陳列上予以特殊設計,如空盒陳列、設置防盜磁條、閉柜陳列等。


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